오늘은 신장에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 표고버섯, 결명자, 메밀 같은 경우 신장에 좋다고 알려져 있답니다. 나이가 들면들수록 평상시에는 안챙겼던 이러한 것들을 챙기셔야 건강한 삶을 지속할 수 있다고 하니, 그럼 지금부터 신장에 좋은 음식에 대해 소개하겠습니다.
신장 건강에 도움이 되는 19가지 음식
1. 표고버섯
표고버섯은 단백질 섭취를 제한해야 하는 분들에게 훌륭한 식물성 단백질 대체 식품이라고 할 수 있을 만큼 영양이 풍부합니다. 우선, 표고버섯에는 비타민 B, 구리, 망간, 셀레늄 등이 다량 포함되어 있으며, 이들 성분은 신체에 중요한 비타민들입니다.
또한 표고버섯은 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며, 타 버섯에 비해 칼륨 함량이 상대적으로 낮습니다. 이런 특성 덕분에 신장 결석이 있는 분들에게 매우 적합한 식품이라 할 수 있습니다.
2. 결명자
결명자는 차로 우려서 정기적으로 섭취하면 수분을 충분히 배출하는 데 도움이 됩니다. 이와 같은 효과는 신장에 가해지는 부담을 줄여주고, 신장 기능을 향상시켜 신장 건강을 유지하며 신장 질환을 예방하는 데 기여합니다.
3. 메밀
메밀은 섬유질이 적고, 지방이 낮으며, 오메가-3가 풍부한 곡물입니다. 메밀은 인 함량이 높지 않은 건강한 곡물로, 이 곡물에는 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 풍부하게 들어 있으며, 마그네슘과 철분 또한 다량 포함되어 있습니다.
4. 농어
농어는 고등어나 연어와 같은 다른 생선들보다 오메가-3 지방산이 특히 많이 포함되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 불안, 우울증 및 인지 기능 저하의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 농어는 이러한 오메가-3 지방산이 특히 풍부하여 신장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
5. 비트
비트에는 산화질소가 다량 함유되어 있어 혈액을 정화하는 데 매우 유용한 식품입니다. 비트를 꾸준히 섭취하면 신장에 대한 부담을 줄이고 건강을 유지하는 데 도움이 되며, 비트에 포함된 산화질소는 신장이 정상적으로 기능하는 데 필요한 필수 영양소입니다. 또한 비트는 베타인 성분을 포함하고 있어 세포 손상을 억제하고 항산화 작용을 통해 체내 활성산소를 제거하는 데 탁월한 식품입니다.
6. 고구마
고구마는 흰 감자와 유사하지만 섬유질이 풍부하여 신체가 천천히 소화하므로 인슐린 수치가 급격히 상승하지 않습니다. 또한 비타민과 칼륨 등의 미네랄이 포함되어 있어 체내 나트륨 수치의 균형을 유지하고 신장에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그러나 고구마는 칼륨이 풍부하므로 투석 중인 사람들은 소량만 섭취하는 것이 바람직합니다.
7. 파인애플
열대 과일인 바나나, 오렌지, 키위 등은 칼륨이 많지만, 신장 문제를 가진 사람들은 칼륨이 적은 과일을 섭취해야 합니다. 파인애플은 이러한 대안이 될 수 있습니다. 이 과일은 염증을 줄이고 관절 건강을 개선하는 효소인 브로멜라인을 포함하고 있으며, 비타민 C, 섬유질, 망간도 풍부하여 신장 건강에 좋습니다.
8. 셀러리
셀러리는 주로 물로 구성되어 있지만 중요한 비타민과 미네랄을 다량 함유하고 있습니다. 특히 알파 토코페롤, 비타민 E, 베타카로틴, 비타민 A, 비타민 C, 엽산 등이 포함되어 있습니다. 이와 같은 미네랄 성분과 이뇨제 효능 덕분에 셀러리는 독소를 제거하고 신장을 정화하는 데 도움을 줍니다. 셀러리는 주스, 수프, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
9. 미역
미역은 노폐물 배출을 촉진하고 혈액 순환을 개선하며 혈액을 맑게 하는 데 도움을 줍니다. 미역은 피로한 신장을 대체하고 신장 기능을 보충하며, 신장을 보호하고 기능을 향상시키는 데 유익합니다. 특히 미역은 산모가 반드시 섭취해야 하는 식품 중 하나로 알려져 있습니다.
10. 늙은 호박
호박은 체내에서 카로티노이드를 비타민 A로 전환시키며, 항암 효과와 베타카로틴이 풍부하여 체내 노폐물과 독소를 제거하고 면역력을 높이며 콜레스테롤 수치를 낮추고 이뇨 효과를 발휘합니다. 그러나 호박은 칼륨이 다량 포함되어 있어 과도한 섭취는 신장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 한 번에 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
11. 버진 올리브유
올리브 오일은 건강에 유익한 지방과 인을 풍부하게 포함하고 있어 신장 질환을 앓고 있는 분들에게 매우 효과적인 선택이 될 수 있습니다. 특히, 올리브 오일과 같은 영양가가 높은 고칼로리 식품을 꾸준히 섭취하는 것은 신장 질환이 진행된 경우에도 중요하다고 할 수 있습니다. 올리브 오일에서 주로 발견되는 올레산은 주요 단일 불포화 지방산으로 알려져 있습니다.
이 올리브 오일은 항염 작용을 통해 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있으며, 피부를 통해 흡수되기도 합니다. 또한, 단일 불포화 지방이 안정적인 덕분에 다양한 요리에 활용할 수 있는 장점이 있습니다.
이러한 성분들은 염증 과정을 조절하고 안정화시키는 역할을 하며, 비타민과 미네랄이 포함된 올리브유는 세포의 재생을 돕고 활성 산소로 인한 부정적인 영향을 줄이는 데 기여합니다. 피망과 같은 식품들이 신부전이나 감염 환자에게 추천되는 이유는 염증을 완화시키고 전해질 균형을 적절히 유지하는 데 도움이 되기 때문입니다.
12. 오이
오이는 수분이 매우 풍부하고 비타민 C가 많이 포함되어 있어 이뇨 작용과 신진대사를 활성화하는 데 효과적입니다. 오이의 풍부한 수분은 체내의 노폐물을 제거하고 부종을 예방하는 데 큰 도움을 줍니다. 또한, 오이는 칼륨 함량이 낮아서 신장 질환이 있는 사람들에게 적합한 식품으로 여겨집니다.
13. 가지
가지에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있어 신장 건강을 개선하는 데 도움을 주며, 동시에 심혈관 기능을 향상시키는 효능도 가지고 있습니다. 이와 함께 가지는 이뇨 성분과 해독 성분을 함유하고 있어 체내의 액체와 독소를 효과적으로 제거하고 조직의 조기 악화를 방지하는 역할을 합니다.
가지에 포함된 항산화 성분은 활성 산소로 인한 세포의 파괴를 방지하는 데도 유익하며, 이를 통해 신부전이나 암과 같은 질병의 예방에 도움을 줍니다. 또한, 가지는 섬유질이 많아 콜레스테롤과 혈액을 정화하는 데 효과적입니다.
14. 블루베리
블루베리는 풍부한 영양소와 항산화제의 출처로, 체내에서 자유 라디칼을 제거하고 염증을 줄이는 데 도움을 주는 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 블루베리는 칼륨 함량이 상대적으로 낮아 신장 질환이 있는 분들에게 매우 유익한 식품으로 알려져 있습니다.
15. 수박
수박은 신장에서 노폐물 제거를 돕는 식품으로, 이를 통해 질병 예방에 기여할 수 있습니다. 수박의 이뇨 작용은 체내의 여분의 체액 배출을 자극하고 염증 및 감염의 위험을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 수박은 탈수를 예방하고 세포의 기능을 향상시키며 전해질 불균형을 예방하는 효과가 있습니다.
16. 검은 콩
검은콩에는 안토시아닌이 풍부하게 포함되어 있으며, 이는 활성 산소를 제거하고 혈액을 정화하며 신장 기능을 지원하는 데 효과적입니다. 동의보감에서도 신장 건강에 대한 정보를 다루고 있으며, 검은콩이 신장을 활성화하고 이뇨작용을 촉진하여 지방 대사를 도와주는 이유가 여기에 있습니다.
17. 산수유
산수유는 부교감 신경계를 자극하고 신장 기능을 강화하는 데 도움이 되는 코닝을 풍부하게 함유하고 있습니다.
18. 연근
연근은 출혈을 멈추게 하는 성분이 포함되어 있어 콩팥염이나 치질, 위궤양 등에 의한 출혈에 효과적입니다. 또한, 연근은 소염 작용을 통해 통증을 완화하고 염증을 진정시키는 데 도움을 줍니다. 콩팥염 증상으로 인한 혈뇨나 배뇨 후 통증에는 연근즙을 하루 3회 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
19. 무
무는 양배추과에 속하는 뿌리 채소로, 샐러드나 김치 반찬으로 흔히 사용되며 생으로도 섭취할 수 있습니다. 아삭아삭한 식감 덕분에 다이어트에 유용하며, 신체에 필요한 중요한 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 또한, 무는 칼륨과 인이 적어 신장에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
이상으로 신장에 좋은 음식에 대해 알아봤습니다. 신장에 좋은 음식을 통해 건강하게 노후를 대비할 수 있었으면 좋겠습니다!!