오늘은 통풍에 해로운 음식에 대해 알아보겠습니다. 시금치, 붉은 고기, 다시마 같은 경우 통풍에 좋지 않다고 알려져 있습니다. 나이가 들면들수록 평상시에는 안챙겼던 이러한 정보들을 챙기셔야 건강한 삶을 지속할 수 있다고 하니, 그럼 지금부터 통풍에 해로운 음식에 대해 소개하겠습니다.
통풍에 해로운 음식 15가지
1. 튀긴 음식
튀긴 음식에는 트랜스지방산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 트랜스지방산은 통풍의 주된 원인인 요산의 배출을 어렵게 만들며, 이는 관절에 요산이 침착되는 것을 촉진합니다. 튀긴 음식은 오늘날 매우 인기가 높으며, 치킨과 프렌치 프라이가 대표적인 예입니다. 이러한 튀긴 음식은 통풍뿐만 아니라 전신 건강에도 부정적인 영향을 미치는 것으로 잘 알려져 있으며, 통풍 환자에게는 더욱 심각할 수 있습니다.
2. 시금치
시금치는 오랫동안 건강한 식품으로 알려져 있었으나, 통풍에 대해서는 해로운 식품으로 간주됩니다. 시금치는 퓨린 함량이 높기 때문에 통풍 환자에게 좋지 않습니다. 또한 시금치 외에도 싹이 튼 채소들 역시 퓨린이 많아 통풍에 좋지 않습니다. 야채는 일반적으로 건강에 좋은 식품으로 알려져 있지만, 통풍의 위험이 있는 사람들은 퓨린 함량이 높은 야채를 피해야 합니다. 예를 들면 셀러리, 버섯, 아스파라거스, 시금치 등이 있으며, 이들 야채는 퓨린 함량이 매우 높아 적게 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 붉은 고기
붉은 고기는 일상적으로 자주 섭취되는 식품으로, 돼지고기, 소고기, 양고기 등이 포함됩니다. 이들 고기는 맛이 좋고 우리의 입맛에 잘 맞지만, 퓨린 함량이 높아 통풍에 해로운 음식으로 분류됩니다. 붉은 고기가 소화될 때 핵산이 분해되어 요산을 생성하게 되며, 이는 통풍을 유발할 수 있습니다. 붉은 고기를 먹는 것을 완전히 멈출 수는 없겠지만, 지나치게 자주 또는 과도하게 섭취하는 것은 통풍을 악화시킬 수 있습니다.
4. 생선
통풍 환자에게 생선은 통풍에 유해한 음식으로 알려져 있습니다. 특히 등푸른 생선은 퓨린 함량이 높아 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다. 그러나 등푸른 생선은 오메가 3가 풍부하여 일반적으로 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 따라서 생선의 종류에 따라 통풍 환자에게 적합하지 않은 경우가 있으니 주의가 필요합니다.
5. 다시마
다시마는 통풍에 좋지 않은 식품으로, 빈혈이나 혈액 순환 문제에 도움이 되긴 하지만 통풍에는 적합하지 않습니다. 다시마는 조미료로 자주 사용되기 때문에, 조미료를 구입할 때 성분을 다시 확인하는 것이 중요합니다.
6. 말린 표고버섯
말린 표고버섯은 쫄깃한 식감과 여러 효능으로 인기가 있지만, 통풍 환자에게는 좋지 않습니다. 말린 표고버섯에는 퓨린이 많이 포함되어 있으며, 이는 통풍을 악화시킬 수 있습니다. 100그램당 퓨린 함량이 380mg으로, 생 표고버섯보다 훨씬 많아 통풍 환자에게는 피해야 할 식품입니다. 건강한 사람에게는 유익한 식재료일 수 있으나, 통풍 환자에게는 해로운 음식 중 하나입니다.
7. 고당 음료
당분이 많이 포함된 과자와 음료수는 건강에 좋지 않은 영향을 미칩니다. 특히, 차나 물과 비교했을 때 단 음료, 특히 탄산음료는 더욱 해롭습니다. 이러한 인공 첨가물이 풍부한 음료를 섭취하게 되면 요산 배설이 증가하고 통풍 증상이 악화될 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
8. 두부
예상치 못하게 두부도 통풍에 영향을 미칠 수 있습니다. 두부는 다른 식품들에 비해 단백질 함량이 높은 식품으로, 퓨린이 상당량 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 때문에 두부는 신체에 유익한 음식이지만, 통풍 위험이 있는 사람들에게는 피하는 것이 좋습니다.
9. 갑각류
갑각류는 퓨린 함량이 749.1mg으로 상당히 높은 수치를 기록하고 있으며, 이는 맥주 다음으로 높은 수치입니다. 따라서 갑각류는 퓨린 함량이 높아 통풍에 좋지 않은 식품으로 간주됩니다. 게, 새우, 가리비와 같은 갑각류는 가능한 한 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
10. 육가공 식품, 내장육
육가공 식품과 내장육은 통풍을 악화시키는 주요 원인이 될 수 있으며, 통풍의 말기에 나타나는 신경성 관절염을 촉진할 수 있습니다. 대표적인 내장육으로는 곱창, 막창, 심장 등이 있으며, 속이 비어 있는 관이나 동물의 기관은 가급적 피하는 것이 좋습니다.
11. 밀가루
밀가루로 만든 음식은 통풍에 좋지 않습니다. 밀가루가 주로 사용되는 음식들 중 많은 부분이 튀김 음식으로, 고지방의 음식이 많습니다. 통풍에는 고지방 음식을 피하는 것이 좋으므로, 밀가루 음식과 튀김의 섭취를 제한하는 것이 바람직합니다. 또한 밀가루가 포함된 빵이나 파스타 등은 당뇨병의 발병 위험을 높이고 비만의 원인이 될 수 있으므로 추천되지 않습니다.
12. 동물 내장
한국에서는 동물 내장을 활용한 다양한 요리가 인기입니다. 그러나 이러한 내장 부위는 간과 장을 포함하여 퓨린이 많이 함유되어 있습니다. 동물 내장을 먹으면 독특한 풍미를 느낄 수 있지만, 통풍에 좋지 않기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 통풍 증상을 악화시킬 수 있으므로 내장 부위는 가능한 한 섭취를 자제하는 것이 바람직합니다.
13. 설탕
설탕이 들어간 음식과 음료는 통풍에 부정적인 영향을 미칩니다. ‘천연’으로 표기된 과일 주스는 건강에 좋다고 생각되지만, 과일 주스에 포함된 과당 또한 피해야 합니다. 설탕이 많이 들어간 시리얼, 과자, 케이크, 사탕 등은 통풍 증상을 악화시킬 수 있으므로 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
14. 해산물
푸른 물고기인 블루피쉬와 같은 해산물은 오메가-3가 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있지만, 통풍에는 적합하지 않습니다. 멸치, 고등어, 굴, 참치, 조개류, 홍합, 새우, 정어리 등은 퓨린 함량이 높아 통풍에 악영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 해산물은 가능하면 섭취를 줄이는 것이 좋으며, 어쩔 수 없이 먹어야 한다면 양을 제한하는 것이 바람직합니다.
15. 술
알코올은 통풍에 가장 해로운 식품 중 하나로, 혈액에서 요산 합성을 증가시키고 소변으로의 요산 배출을 억제합니다. 특히, 맥주의 주요 원료인 보리는 퓨린이 많이 포함되어 있어 통풍에 가장 해로운 음료로 알려져 있습니다. 통풍 치료 중에는 음주를 삼가야 하며, 회복 후에도 통풍의 고통을 피하고 싶다면 술을 완전히 끊는 것이 좋습니다.
이상으로 통풍에 해로운 음식에 대해 알아봤습니다. 통풍에 해로운 음식을 통해 건강하게 노후를 대비할 수 있었으면 좋겠습니다!!
